В закрытых бутылках вино созревает в сырой и тёмной атмосфере погреба десятилетиями, но вот открытый напиток может храниться совсем недолго. Спиртное окисляется, на первый план выходят характерные кислые ноты, портящие впечатление от дегустации. Закупорив...